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如果您在找烘焙培训或生日蛋糕培训或翻糖培训给您一些建议,可以少花钱,并且学有所用,不被虚假宣传而迷惑。

首先我们是一家培训公司叫【蓝麦西点学校】

接下来我要讲的是:(如何来选择学校)

首先要明确您的目的(学后自己开店)或(学后找工作)

二:【学后找工作】

1:勿信虚假宣传,例如:某某学校说在我这学完就能找个好媳妇

例如:某某学校说跟我们的老外学完你就无敌了

哎!真是气人,我认为,重要是你学的技术是不是实用,中国烘焙食品高消费人群占比20%以内,大众消费和中高端占比80%,而且现在大型连锁店是不招烘焙师的,他们只招学徒和小工,都是工厂店集中制作,半成品配送,所以一个100人的连锁店只需要一个技术主管和2名厂长就能让生产良好运转,在店里面学,确实能学会但是时间很长,大概得需要3年,因为老板们都明白,你学会了,就没有廉价劳动力了,所以很多环节受到限制(来学校学,就是要天天接收干货,把宝贵的时间节省下来)

2:中型蛋糕店和小型蛋糕店是成手烘焙师就业多的地方,他们大多不问你是哪里毕业的,只看你做的产品是不是受到百姓认可,所以你的产品必须是经过市场磨炼的,销量高的,接地气的。(因为他们的品牌不足以支撑售价过高的产品,有些学校的产品属于高昂成本并且耗时较多看着是很好,但不实用)

我认为,蓝麦是一家(高效率)(高质量)(高服务)(高性价比)的西点学校

为什么选择【蓝麦学校】

一:我们可以“免费试学4天”体验学习质量,和品尝产品口感

二:我有11年的工作研究教学经验,确保我讲的您能听懂,产品质量可以拿样品来对比。

三:蓝麦拥有【烘焙系统课程全套】【生日蛋糕系统课程全套】在各大网站搜索蓝麦技术可以观看

四:2011年建校,多套教学设备,多间智能化教室,多名专业教师,确保每位学员都能完全独立操作

五:优质的单间宿舍,干净卫生的食堂,优美的花园式校园环境

六:优质的后期服务,在学校可以学到满意为止,两年内可以享受远程技术更新服务,并且随时可以回校深造。2017年蓝麦校学费标准(没有任何后期收费)

烘焙系统:2000元

生日蛋糕:1800元

翻糖蛋糕:2000元

【以上课程单独学习原价(两项一起优惠800元)(三项一起优惠1000元)】每项课程都能免费试学4天

2017年蓝麦远程学费标准(转来校学习需要补充500元材料费)

烘焙远程系统学习:1500元

生日蛋糕远程学习: 800元

【以上课程单学原价(两项一起优惠300元)】

单品学习200元一种 学会后收费

如果您在找烘焙培训或生日蛋糕培训或翻糖培训给您一些建议,可以少花钱,并且学有所用,不被虚假宣传而迷惑。

欢迎您来蓝麦学习!

联系方式

公众:dan(蓝麦详细介绍)

我的技术问题咨询加我,我朋友圈里有讲课,热销新品及时更新)

报名(客服电话接听时间)

常用的蛋糕种类之一1 戚风蛋糕基础料保质期:【10-20 10天】【20-30 3天】成本:3.5元-5元 参考售价8元-15元 难度: 适用类型:全部适用 此配方可以适用各种款式的戚风蛋糕,成本可控综述:绵软,劲道,有韧性,组织细腻,可多样变化 .常见可变化款式,可以弯曲

大步:1色拉油120g液态酥油90g(没有用色拉油代替手动拌匀化糖 砂糖100g牛奶24蛋黄 380g 第二大步:1蛋清 800g 高速打至中性发泡砂糖 300g 糖分3次加入 30秒次 塔塔粉10g 50秒第二次,70秒第三次盐 6g制作流程:两大步分别制作好后 取第二大步三分之一到大步拌匀 在全部拌匀 注意事项:1、打蛋器缸子必须干净,无水无油2、鸡蛋清和黄必须彻底分离,如分离不彻底会致打发失3、鸡蛋必须新鲜。4、大步和第二大步搅拌时间不宜过长,并且必须手动拌匀。

5,打蛋白一定要光滑亮,初期做机器速度不要太高制作:肉松小贝、、、、挤圆饼,烤好后表面抹沙拉酱粘肉松(巧克力10:色拉油1)

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  • 清远生日蛋糕面包技术学习培训戚风蛋糕平盘 虎皮蛋糕
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